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6.192018
ローヤルゼリーの成分・栄養素、必須アミノ酸のイソロイシンとは?
イソロイシンという栄養素についてご存知でしょうか?
イソロイシンとは9種類の必須アミノ酸のひとつで、体のたんぱく質の組み立てに必要不可欠なアミノ酸の一種です。
必須アミノ酸とは
バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、トレオニン(スレオニン)、メチオニン、ヒスチジン、フェニルアラニン、トリプトファンの9種類あり、体内で合成されにくいため、食事から摂取しなければならないアミノ酸です。
中でも、バリン・ロイシン・イソロイシンの3つのアミノ酸は総称してBCAA(分岐鎖アミノ酸)と言われています。
ローヤルゼリーには体が必要とする9種類の必須アミノ酸のほか、15種類のその他のアミノ酸も豊富に含まれています。
ローヤルゼリーのタンパク質のアミノ酸スコア(必須アミノ酸の含有バランスの指標)は、最高値の100 。ビタミン・ミネラル類なども含有され、様々な栄養を含んでいます。
ここでは、筋肉の強化や肝機能の向上、血糖値の上昇を抑制する働きがあるイソロイシンについてまとめました。
イソロイシンとは
イソロイシンとは、必須アミノ酸のひとつで、食事から栄養分として摂取しなければならない成分です。
ロイシン、バリンとともに、筋肉で代謝される分岐鎖アミノ酸 (BCAA;branched chain amino acid) で筋肉のエネルギー代謝に深く関わっています。
イソロイシンを運動時に摂取すると、高い疲労回復効果が見込めるため、トレーニング時に摂取する人も多いアミノ酸です。
BCAAである、イソロイシン、ロイシン、バリンは、同時摂取が有効と言われています。
また、糖質が吸収された後に筋肉へ取り込まれることをイソロイシンが促進するため、血糖値をコントロールすることも期待されています。
イソロイシンの効果・効能・働き
イソロイシンは必須アミノ酸の一種で、筋肉を強化したり、疲労を回復させる効果があります。
イソロイシンはバリン、ロイシンとともにBCAAと呼ばれ、運動時のエネルギー補給としてスポーツサプリメントなどに配合されています。
運動後の疲労回復や、疲労感、集中力の維持に心当たりありませんか?。イソロイシンは運動後の疲労回復や運動中のパフォーマンスアップする働きや血糖値の調節などに効果が期待されています。
これらの働きのうちいくつかをご紹介します。
・体力や持続力を増量させる
肝臓の機能を向上させてグリコーゲンの合成を促すことで疲労を回復、スタミナ補強に効果があり、脳や神経の疲労も回復する働きもあります。また、筋肉の強化し加齢に伴う筋肉の衰えなどに有効です。
・糖尿病の予防
イソロイシンには体内に吸収した糖質を筋肉に取り込むことで血糖値の上昇を抑えてコントロールし、安定させる働きがあります。
・髪や肌の健康を維持・成長を促す
髪の毛や肌を構成している成分で、シャンプーやトリートメント、髪の成長を促す育毛剤、ファンデーションにも配合されています。十分に摂取することで美肌や美髪にも効果があります。
イソロイシンを多く含む食品や食材
イソロイシンが多く含まれている食品は鮭等の魚介類、そして鶏肉などに多く含まれます。出典:「食品成分データベース」(文部科学省)(http://fooddb.mext.go.jp/)を加工して作成
食品成分(可食部100g当たり) | イソロイシン含有量(mg) |
---|---|
魚介類/にしん/かずのこ/乾 | 3800 |
豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/凍り豆腐/乾 | 2600 |
豆類/だいず/[その他]/湯葉/干し/乾 | 2600 |
魚介類/(いか類)/加工品/するめ | 2500 |
卵類/鶏卵/全卵/乾燥全卵 | 2400 |
乳類/(チーズ類)/ナチュラルチーズ/パルメザン | 2300 |
魚介類/ほたてがい/貝柱/煮干し | 2200 |
魚介類/(さけ・ます類)/しろさけ/すじこ | 1900 |
肉類/にわとり/[若鶏肉]/むね、皮なし、焼き | 1800 |
肉類/ぶた/[大型種肉]/ヒレ、赤肉、焼き | 1800 |
豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/いり大豆/黄大豆 | 1800 |
豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/きな粉/全粒大豆/青大豆 | 1800 |
乳類/(粉乳類)/脱脂粉乳 | 1800 |
調味料及び香辛料類/酵母/パン酵母、乾燥 | 1700 |
豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/全粒/国産/黄大豆/乾 | 1700 |
魚介類/(かつお類)/加工品/なまり節 | 1700 |
調味料及び香辛料類/パセリ/乾 | 1700 |
魚介類/(いわし類)/しらす干し/半乾燥品 | 1700 |
藻類/あまのり/ほしのり | 1600 |
乳類/(チーズ類)/ナチュラルチーズ/エメンタール | 1600 |
肉類/にわとり/[若鶏肉]/むね、皮つき、焼き | 1600 |
豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/全粒/中国産/黄大豆/乾 | 1600 |
魚介類/にしん/かずのこ/生 | 1500 |
卵類/鶏卵/卵黄/乾燥卵黄 | 1500 |
魚介類/(たら類)/すけとうだら/たらこ/焼き | 1500 |
藻類/あまのり/焼きのり | 1500 |
乳類/(チーズ類)/ナチュラルチーズ/エダム | 1500 |
魚介類/(いわし類)/まいわし/丸干し | 1500 |
魚介類/(たら類)/すけとうだら/すきみだら | 1500 |
藻類/いわのり/素干し | 1400 |
まとめ
イソロイシンは必須アミノ酸の1つでBCAA(分岐鎖アミノ酸)に分類され、ロイシンやバリンとともにバランスの取れた摂取が重要です。
肉・魚・豆類・穀類・乳製品など食品の多くに含まれているため、バランスの取れた食生活を送っていればイソロイシンが不足する事はあまりありません。
体力の衰えや、糖が気になる方ななどは、不足しないようバランスの良い食事を心がけてみてくださいね。
ローヤルゼリー(王乳)には体が必要とする9種類の必須アミノ酸のほか、15種類のその他のアミノ酸も豊富に含まれています。
ローヤルゼリーのタンパク質のアミノ酸スコア(必須アミノ酸の含有バランスの指標)は、100 。ビタミン・ミネラル類なども含有され様々な栄養を含んでいます。
健康維持や体調維持のための栄養補助に、今まで不足しがちだった栄養素を補うために、サプリメントを上手く取り入れてみましょう。