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ここ福岡も猛烈に暑かった夏が過ぎ、やっと秋らしい心地いい風を感じる季節になりました。

秋を代表する花と言えば、コスモスを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。か細い茎で一見かよわい姿をしていますが、肥料の少ない痩せた土でもキレイに花を咲かせ
雨風に打たれて倒れても、また立ち上がるというたくましい花なのだと、最近知りました。

シックなチョコレート色をしたチョコレートコスモスという種類もあり、ほのかにチョコレートのような甘い香りがするのだとか。

時間の流れに少し余裕を感じる秋の夜長。いつもとは違うジャンルの本を楽しんで、知らなかったことに身をつけていきたいと思います。

季節の変わり目で、体が慣れず体調を壊しやすいのでどうかご自愛ください。

旬の健康食材

舞茸（まいたけ）

「見つけると舞い踊るほどうれしい」というのが名前の由来の一つと言われています。
　栄養価が優れたきのこで、中でも抗ガン作用や免疫力アップに役立つβグルカンを豊富に含んでいるので注目されています。

　またビタミンＢ群はきのこ類の中でもトップクラスで美肌づくりに最適。夏にダメージを受けたお肌の回復にに、積極的に取り入れたい食材ですね。

〇〇するだけ！プチ健康法♪

【　快眠のツボ　】

毎日の健康に睡眠の質はとても大切。
なかなか寝付けなかったり、夜中に何度も目が覚めてしまうことってありますよね。

睡眠の質が悪いと、自律神経のバランスが乱れ体調不良になることも。そこで今回は、心地よい眠りをサポートするツボをご紹介します。

◆安眠（あんみん）

リラックス効果が得られ、快眠や熟睡に効果的です。
耳後ろの骨の出っ張りのやや下側。親指の腹で押したり、優しく揉みほぐしましょう。

◆失眠（しつみん）

神経を落ち着かせて眠気を誘う効果があります。なかなか寝つけない時にオススメです。
かかとの中央のふくらみがあるところ。両手の親指の腹を重ねて押しましょう。押しにくい場合は、竹踏みなどを使うのも◎

※無理をせず気持ちいいと感じる程度に行いましょう。

知ってトクトク豆知識ローヤルゼリーの栄養

40種類以上の栄養が含まれるローヤルゼリー。このコーナーでは、その栄養の働きをご紹介します♪

必須アミノ酸　イソロイシン

●疲労回復●筋肉の強化●育毛促進
●肝機能をサポート●ストレスを緩和
●筋肉の増強●疲労回復●糖尿病予防
●肝機能を高める●髪や肌の健康を維持

イソロイシンとは9種類の必須アミノ酸のひとつで、筋肉で代謝されるBCAA（分岐鎖アミノ酸）に分類され、筋肉のエネルギー代謝に深く関わっています。

肝臓の機能を向上させてグリコーゲンの合成を促すことで疲労を回復、スタミナ補強に効果があり、脳や神経の疲労も回復する働きがあります。
また、筋肉を強化するので、加齢に伴う筋肉の衰えなどに有効です。

山本のこころはずむひとり言

ここ博多のグルメで有名なのは、明太子、もつ鍋、水炊き、とんこつラーメンなど美味しいものがたくさんあります。
その中でも他県の友人や業者が来た時にリクエストが多いのが「ごまさば」です。魚の種類の「ごまさば」ではなく、鯖の刺身にごまだれを和えた料理。

先日も岐阜から来た方が食べたい！との要望で近くの居酒屋へ。何でもサバを刺身で食べるのが珍しいみたいですね。お酒がついつい進む美味しいゴマサバ。
博多に遊びにくる機会がありましたら、ぜひ食べてみてくださいね。